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万焐皆可豆腐果之黄骨鱼炖武穴豆腐果(2/6)
把鱼清理干净
姜切丝，拍蒜，葱切段。
起锅烧油加入姜丝、蒜、加点盐（怕煎鱼粘锅）把鱼稍微煎一下。
千煮豆腐万煮鱼，多加点水时间炖的越长鱼肉越嫩汤越浓。
调味加适量盐、醋。煮鱼不盖锅盖，万一水煮干了加开水补救。
煮至汤变浓稠撒上葱段即可。