炒玉米——剩玉米的最美味吃法(11/11)
煮熟的玉米两个
把玉米粒搓下来,也可以用小刀一排排的切下来。
红椒一块切成丁。
黄瓜一小段切成丁。
蒜两瓣切片或者切丁都可以。
锅里放炒菜量的油,放几颗花椒炸出香味,可以挑出去,然后放蒜片爆香。
放入红椒丁翻炒。
把玉米粒放入翻炒均匀。
炒到玉米粒在锅里有跳起来的感觉,有的玉米粒上有一点焦黄的感觉时倒入黄瓜丁,加适量盐,翻炒均匀,最后可以加一点鸡粉或者鸡汁调味。
盛出装盘,很香的味道!
用勺子吃才过瘾,一大勺放进嘴里嚼,鲜香美味啊,一会就可以把一盘吃光,玉米棒子的华丽转身!