私房菜没名字(
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准备好食材,其实非常简单的两个东西
四季豆一定要炒熟,不然会产生中毒物质,所以要切碎细切碎
切好的四季豆沫盛入碗中,打入三个鸡蛋,打匀
热锅烧油,下入打好的蛋液翻炒,加入盐,一点点味精,炒开,半熟的时候要加一点水,锅盖盖一两分钟,为了让四季豆能熟透
起锅装盘