油皮部分 240克中筋面粉加入60克猪油50克白糖，用120克温水和面，面团裹上保鲜膜醒20分钟
油酥部分 240克低筋面粉加120克猪油和成油酥面团，裹上保鲜膜醒20分钟
醒好的油皮面团分成小剂子，每个大概25克左右，油酥面团分成每个大概18克左右
油皮面团压一下包上油酥，擀成牛舌状卷起来，盖上保鲜膜醒20分钟，醒好后取一个面卷用手压一下在擀成长条卷起来，盖上保鲜膜醒20分钟
面卷对折一下按扁擀成面饼，包上豆沙馅，烤箱180度预热
刷上一层蛋黄液撒上一些黑芝麻，烤箱180度上下火烤30分钟即可
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