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宝宝辅食之补铁猪肝粉(3/20)
猪肝洗干净，多洗几遍，切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时，中途要换3遍水。
处理好的猪肝冷水下锅，再放几片姜片。
大火烧开后撇去浮末。
然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。
煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。
然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。
放入不粘锅中，最小火不断翻炒。
翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。
放入搅拌机中搅碎。
第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙，再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。
重复步骤9-10，再搅打一次然后翻炒蒸发水份。
最后过筛一遍。
晾凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，大概保存一个月。
补铁又美味哦！
这是当天拌粥吃的。
小家伙吃光光了！
成品1
成品2
成品3
成品4