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榴莲饼（手抓饼皮）(3/10)
一张手抓饼皮，烤箱200度预热。
撕一张油纸（或不粘器皿），把皮放在上面，先放点芝士，量随意，我的芝士因为有点结块，所以很丑…
再加上榴莲肉，我加的有点太多了…可以放得再少些，不然烤出来有些湿哒哒…
再加一层芝士
盖上另一张手抓饼皮
把边边捏起来，然后再整理一下，轻轻按平整一些。
表面刷一些鸡蛋液，不刷应该也可以，刷了颜色好看些。放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。
烤出来是这个样子，如果料加得太多会有点湿，就再烤几分钟。
这是一开始烤出来的样子，有些软。
这是又烤了10分钟，皮更脆。但味道一样好喔～