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红烧肉炖土豆(
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肉焯水去油
土豆下油锅炸至金黄
炸至金黄的土豆
肉下油锅炒制金黄
放冰糖翻炒变色,放入干辣椒,葱,姜片,八角炒香,然后放入生抽,老抽加适量水,炖十几二十分钟,待汤汁稍微收干就可吃了
炒至变色的红烧肉
最终作品