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腐乳煮水瓜(4/7)
水瓜洗干净后去皮，切块；
蒜头洗净去皮剁碎、小葱洗净切成葱花；
广式腐乳、适量水和盐放在碗中，用勺子把腐乳碾碎，搅拌均匀作酱汁；
锅中热油，放入水瓜稍微煎一下两面；
酱汁倒入锅中，中火煮五分钟左右；
收汁后撒入葱花即可出锅。
成品图