爆炒虾(4/8)
虾把虾头摘掉，洗干净后沥掉水分；
青辣椒和红辣椒洗干净后去籽，切成辣椒块；
小葱洗净切段、姜片切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
锅中热油，加入姜丝和蒜末炒香，再加入处理好的虾大火炒熟；
加入青辣椒和红辣椒块大火翻炒一下；
适量蚝油、白砂糖、盐、酱油加入锅中，翻炒均匀；
最后加入葱段大火翻炒一下即可出炉。
成品图