小白菜素馅生煎(6/8)
小白菜洗干净
焯水,水里加点盐烧开,放入菜快速搅拌至翠绿色差不多半分钟
鸡蛋炒散,木耳、粉条、小白菜切碎,加上虾米、葱花一起搅拌均匀(炒鸡蛋的时候多放点油拌馅的时候就不用再另外放油了)
这一步都会不用细说了
平底锅抹油加到温热有利于发面,放上包好的包子,开小火煎至底部金黄,到入面粉水至包子的一半(面粉水是大约一碗水放一把干面粉搅拌成的)
大约8分钟关火开盖,水干了包子还不能糊,时间根据自家锅
反面是这样的
装盘开吃