后蛋法纸杯蛋糕(
9
/13)
所有材料用电子秤称好来
水油白砂糖(5g)混合
快速搅拌让白砂糖融化
加入过筛的低粉
混合面糊后加入蛋黄,
混合均匀
现在准备aca北美电器打蛋器打发蛋清啦
打到这种尖角就可以了,30g白糖分三次加入
混合蛋白跟面糊
准备一个烤盘,摆上纸杯,把面熟挤进去,放入烤箱155度烤35分钟160度15分钟出炉
成品
成品
成品。