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#美食新势力#芒果味小蛋糕(4/16)
称好低粉，然后过筛
分离鸡蛋，盆必须无油无水啊
然后混合鸡蛋黄，水油跟芒果泥
混合均匀
再加入过筛的低粉
混合均匀
打发蛋清
白砂糖分三次加入
打到提起尖角，就可以了
然后混合面糊
分两次混合，一定要混合均匀来
然后把面糊装入裱花袋里面
再挤到小纸杯中
放入预热好的aca北美电器烤箱，150度烘烤25分钟。
成品
成品