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家庭版韭菜鸡蛋馅饼(2/12)
准备面粉，加水搅拌成絮状。
把面和成光滑的面团（软一些）
韭菜剁碎
豆干剁碎
鸡蛋加入适量盐，炒熟，剁碎。
锅中倒入少量油，加热，加入花椒，待花椒变成微黑色，关火。 花椒取出扔掉，油晾凉，倒入馅中，加入盐，姜末，搅拌均匀。
和好的面切成大小均匀的面团。
擀皮
包馅
电饼铛加热抹油，放入饼。
三分钟左右翻面，再烧2-3分钟。
开吃。