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虾仁菌菇烩豆腐(2/9)
白蘑菇洗净切片，金针菇、蟹味菇和白玉菇抓散洗净备用
老豆腐切成约1厘米厚的块，加生抽和鱼露腌制10分钟
热油起油，加入洗净的虾仁炒至两面金黄，盛出备用
锅中加入所有菌菇，煸香后盛出
放入豆腐，煎至两面金黄
锅中加水，放入虾仁、菌菇烩煮片刻，加盐、生抽、蚝油调味
出锅前加水淀粉勾薄芡，稍微收稠即可
鲜香味美的虾仁菌菇烩豆腐就做好啦~
虽然由多种材料烩成，但整道菜的味道却一点都不杂乱，不仅和谐地搭配在一起，还形成了特殊的味道。