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咖啡芝士蛋糕(1/17)
消化饼干和核桃仁一起放入搅拌机
搅打成粗颗粒状
黄油融化后倒入其中
继续搅拌均匀
填入6寸圆模中，用勺背轻轻压平，放一旁待用
准备纯咖啡粉
冲入开水，搅拌均匀，待用
奶油奶酪先搅打均匀，再倒入糖粉
搅拌均匀
加入一个鸡蛋
搅拌均匀后再加入一个蛋黄
继续搅拌均匀后，倒入淡奶油
搅拌均匀后最后倒入咖啡液
搅拌均匀
将咖啡芝士糊倒入饼干层之上，模具外用锡纸包好，坐浴水中，烤箱160度，烤40min
烤好～～
成品～～