胡萝卜切成小丁，我的方法是先把它用擦丝器擦丝，再切一下比较方便，青椒切丁，芹菜叶子切小，洋葱切成小丁。
杂粮米饭从冰箱里拿出来戳一下，让米粒分散开来。锅中加入少量的油，放入洋葱爆炒至香味儿，放入青椒和胡萝卜翻炒两分钟。
加入杂粮米饭，加入肉，放入五香粉，从冰箱里拿出来的剩杂粮米饭要比普通的白米饭硬一点，所以要提前加入到锅里，炒的时间稍微长一点，如果米饭太硬，可以加入一点的水一起炒。
米饭炒软锅里的菜炒熟的时候，加入芹菜叶子，放入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。芹菜叶子很容易熟的，在锅里几秒钟，翻一下就可以了，如果时间太久就会发黑，影响色泽和味道。
剩米饭加热之后不见的好吃，但炒出来就不一样了，是人类智慧的结晶，做法得当吃得健康又美味！
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