鸭血小炒的做法_菜谱

准备食材：鸭血两块，圆葱半个，胡萝卜半个，青椒一个。盐2克，酱油一汤匙，鸡精1克

鸭血冲洗一下，切小薄块。鸭血比较软脆，切的时候轻轻的，好保持完整度。

圆葱，胡萝卜切薄片，辣椒切小段备用。

热锅倒油，放入圆葱爆锅炒香

接着放入切好的鸭血，加少许的盐，酱油，轻轻翻炒几下

锅里加半碗清水大火烧开，改小火慢炖10分钟，

中间放入切好的胡萝卜片，起丰富食材，点缀的作用。

最后收汁前放入辣椒，这样味道有点微微辣，吃着更好吃，而且下饭。

最后撒上点鸡精就可以出锅了，满满的一大锅，成本不过8元钱，真的是经济实惠的养生美食。

美味的鸭血小炒开吃吧，吃一口细腻爽滑，没有任何的腥味，可谓老少皆宜的养生食谱，秋天吃点鸭血对清理体内中的毒素很有功效。