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番茄土豆汤(3/8)
番茄洗干净，去皮后切片；
土豆洗干净后去皮切成土豆丁；
两片姜片准备好，葱洗净切成葱花；
锅中热油，倒入土豆大火翻炒一下；
加入番茄片，翻炒至番茄变软；
适量水加入锅中，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟左右；
待土豆和番茄变软烂后加入适量盐调味即可出锅。
成品图