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番茄土豆汤(
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番茄洗干净,去皮后切片;
土豆洗干净后去皮切成土豆丁;
两片姜片准备好,葱洗净切成葱花;
锅中热油,倒入土豆大火翻炒一下;
加入番茄片,翻炒至番茄变软;
适量水加入锅中,大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮15分钟左右;
待土豆和番茄变软烂后加入适量盐调味即可出锅。
成品图