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肉片炒白菜心(4/7)
白菜心掰开，较老部分撕掉外皮，太大颗的切开，清洗干净后沥掉水分；
蒜头洗净去皮剁碎；
猪肉洗净切片，放入适量淀粉和食用油抓拌均匀；
锅中热油，放入蒜头炒香，加入肉片炒熟；
白菜心加入锅中，大火翻炒；
待白菜心炒熟变软后加入适量蚝油和盐调味即可出炉。
成品图