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清蒸马头鱼(
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马头鱼把内脏挖掉清洗干净,沥掉水分;
清洗好的马头鱼,拦腰切段,撒入少许盐抓拌均匀;
姜片切丝、葱洗净切成葱花;
处理过的马头鱼码在盘子上,撒上姜丝;
适量油、盐、白砂糖、酱油淋在马头鱼上;
送入蒸烤箱中,用DIY纯蒸功能,蒸13分钟,出炉撒上葱花即可。
成品图