红烧马鲛鱼(1/5)
姜丝切好，马鲛鱼去头去内脏，洗干净切块
锅烧干放油烧热，下姜丝煎一下，放入马鲛鱼块煎香，放盐
翻面继续煎，煎好放料酒
放半碗水煮开
快收汁时放生抽