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炸鸡排(9/11)
鸡胸肉一片
从中间切开成2片
用刀背拍松鸡肉
葱姜蒜切碎末
放入鸡肉中抓揉
倒入其他调料盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油拌匀腌制2小时（放冰箱冷藏最好）
从冰箱取出后，沾满淀粉。
两面沾鸡蛋液
沾面包糠。
锅中油烧热放入沾满面包糠的鸡肉，炸至金黄即可。
金黄色的鸡排，棒棒哒