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炸鸡排(
8
/11)
鸡胸肉一片
从中间切开成2片
用刀背拍松鸡肉
葱姜蒜切碎末
放入鸡肉中抓揉
倒入其他调料盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油拌匀腌制2小时(放冰箱冷藏最好)
从冰箱取出后,沾满淀粉。
两面沾鸡蛋液
沾面包糠。
锅中油烧热放入沾满面包糠的鸡肉,炸至金黄即可。
金黄色的鸡排,棒棒哒