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萝卜咸虾汤(6/7)
白萝卜削去外皮洗干净,切滚刀块。
平底锅放油,油热加白萝卜翻炒变软。(为什么要翻炒?答:外婆说去生味。)
猪骨头泡去血水。
汤盅加入炒好的萝卜猪骨头,咸虾,几片姜。
注入适量的清水。
送入蒸烤箱中,蒸烤箱调蒸功能,时间1.5小时。
咸虾本身就很咸,无需在加盐。