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酱黄瓜️(4/6)
黄瓜先切等段，每段可分6块，去除中间瓜瓤，目的是更方便夹取，去除多余水分更好入味。 嘻嘻，边切边吃。
撒盐，拌匀，（多撒一点没关系） 等待40-60分钟 篦出水分，有条件的用纱布包住滤出
切 姜丝 小米椒（斜切） 蒜（压扁即可） 生抽 老抽（放最少） 香醋 蜂蜜（一勺） 白砂糖（3勺） 太太乐（一勺） 苹果醋（少放，没有省略） 这一步一定要尝，按自己口味来，喜甜多糖，调至满意。
将调好的酱汁倒入腌后的黄瓜
放入冰箱，让它安静的睡一晚，明早就可以佐粥啦
装盘！