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坚果汤圆(少油少糖版)(3/8)
准备好所有材料,四种坚果分别放入微波炉叮2-3分钟,晾凉后和白砂糖一起放入搅拌机搅拌成粉末。
把相应分量的黄油放入碗中,微波炉叮热融化。
把粉末放入黄油中,搅拌均匀,放入冷冻十分钟。
倒入糯米粉在盘子里,加入适量沸开水搅拌。
把面团搓成光滑,不粘手为止。
馅料搓成圆粒,糯米粉团搓成条,切粒,压扁,把馅料放入其中,收口。
煮沸水,把汤圆放进去煮3-5分钟,捞起来吃。
剩余的可以放入冰箱急冻,需要时煮来吃。