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低脂鸡胸肉(高嘉朗同款)(2/7)
把鸡胸肉拿出冰箱自然解冻,沿着鸡胸肉的纹理切成厚片。
把大蒜切成蒜末,姜切成薄姜片。
这次铺底我选用口菇,口菇切成均匀厚片。
这今天中午用了两块鸡胸肉,然后准备做两种口味: 一个是放料酒,酱油,盐,姜蒜的咸口;另一个是放BBQ酱,姜蒜的偏甜口。 把鸡胸肉放入干净的保鲜袋里,按摩均匀,密封静置2-3小时。
在烤盘上铺上锡箔纸,喷上一层薄薄的油。均匀的放入口菇铺底,然后铺上鸡胸肉。放入烤箱中,180°上下火15-20分钟。
因为口菇自己的出水量就比较大,所以不用担心糊底。
今天中午我准备的配菜是西兰花和咸鸡蛋,那两样东西只要往清水里煮熟就行了。 做了两个口味,颜色比较深的那个是咸口的,然后偏红的那个是甜口的。 营养全面又很清爽,脂肪含量也很低。