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芹菜叶煎饼(6/10)
芹菜叶洗净切碎,如果是给宝宝吃可以切的更碎!
找一个大碗或者盆,加入适量十三香、盐,可以依据个人口味多放或者少放,再加入加入两颗鸡蛋!
搅拌均匀,这个图片忘拍了,用此图代替
加入面粉,普通面粉就可以,搅拌的同时加入适量凉白开!
搅拌均匀,无颗粒状。
开火,中小火就可以,一定不要发火,大火容易糊。锅烧之四成热倒面糊。
把搅拌均匀的面糊倒一半在锅里,我做的是两个饼,如果你的量大,一定要多分几次,厚了不好熟,而且不好吃。
用筷子四处平摊,尽量厚度一致,不要着急翻面,等差不多熟透外翻面,这就是开中小火的原因
翻面之后我们可以看到饼的成色很不错,继续煎另一面,煎至两面金黄就可以出锅了
切块,大小自己来定,我在做练兵的同时做了白糖拌番茄、蒸南瓜、南瓜米昔,一顿丰盛的早餐就完成了