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香香的花生酥(
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将大豆油或玉米油放入盆中,加入糖搅匀。
倒入30克的蛋液搅匀。
低粉中加入泡打粉和小苏达,过筛倒入蛋油液中
搅拌均匀略揉成团即可。
将花生碎倒入碗中。
面团平均分成十六块,取一块揉成圆球,粘上蛋液。
放入花生碎中滚一圈。
压扁,中间略凹一些的圆饼状,放入学厨不粘烤盘中摆放好,要有一定的距离。
烤箱150度预热,放入中层烤25分钟,最后几分钟观察颜色不要过深。
晾凉后即可食用,保鲜盒或保鲜袋保存,尽快食用。