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粟米羹(
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瘦肉洗净切碎、姜片准备好;
玉米洗净,剥成玉米粒;
玉米粒和姜片放入破壁机杯中,加入少许水;
启动破壁机,将玉米打碎;
适量水放入锅中烧开,放入打碎的玉米和肉末,中火煮20分钟;
鸡蛋打入碗中打散,一边倒入锅中一边搅拌,打成鸡蛋花,最后加入少许盐调味即可。
成品图