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香菇炒肉(
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香菇洗干净,去蒂后切厚片;
猪肉洗净切片,加入少许淀粉抓拌均匀;
蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切碎;
锅中热油,加入蒜末炒香,加入肉片大火翻炒至变色;
香菇加入锅中,大火翻炒;
待香菇变软,食材都炒熟后加入适量盐、蚝油调味,撒上葱花翻炒均匀即可。
成品图