韭菜炒蛋(
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韭菜摘好洗干净后切碎；
切好的韭菜放在盆中，打入两个鸡蛋，加入少许盐调味；
用筷子搅拌均匀，把鸡蛋打散；
锅中放入适量油，加热后倒入鸡蛋韭菜液；
中小火煎炒，反面炒至两面金黄即可。
成品图
