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小鸡咖喱猪扒鲜蔬饭(6/8)
儿童猪扒，一盒有两片，一个孩子一片就够了。
猪扒解冻，我用的是品珍鲜活的水果青瓜，彩椒洗干净切小块，土豆削皮切小块，猪扒切成小块，吃才的大小，尽量不要相差太多。
锅烧热，倒入油，先把猪排粒放入锅里煎。
煎至表面微黄，放入土豆翻炒。
加入热水，盖上盖子，煮到土豆可以轻松压碎。
放入2块咖喱块，煮至咖喱块完全融化。
最后，再加青瓜和彩椒，翻炒均匀就可以关火了。
把煮好的米饭（我煮的是糙米饭）装入小碗，倒扣在盘子里。我留了一小会，彩椒切成星星座小鸡的鸡冠，海苔剪两个小圆形，做小鸡的眼睛，还有蒸熟的玉米粒做小鸡的嘴巴。 最后把煮好的咖喱猪扒装在盘里就可以吃啦！