安装App
万焐皆可豆腐果之花甲烧武穴豆腐果(
5
/7)
起锅烧水下入花甲,烧至花甲开口用冷水冲洗干净。
葱、姜、蒜、干辣椒、葱段
锅中加多一些食用油,下入姜、蒜、干辣椒、辣椒酱或豆瓣酱炒香。(喜欢吃麻辣的可加些花椒)
下入花甲翻炒至上色加入清水没过花甲。
水开下入豆腐果(豆腐果放花甲上不用去翻炒)加入适量盐、糖、鸡精。盖上锅盖焖5—8分钟。(转小火焖让豆腐果充分吸收汤汁)
大火收汁下入葱段起锅。
美味下酒菜。