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零失败万用焦糖酱(3/8)
所有用料
将水和细砂糖放入不粘锅中，建议用厚底锅，受热才会均匀。开小火加热糖水，不需要搅拌！不需要！不需要！
与此同时，取另一只小锅，倒入淡奶油加热至边边冒小泡就可以了，不要煮开，或者是微波炉加热也行。
等待糖水慢慢变成琥珀色时，关火。
倒入淡奶油，边倒入边搅拌均匀，一定要充分搅拌均匀！
加入海盐搅拌均匀，一锅焦糖酱就完成了。
装瓶，冷却丢入冰箱保存即可。
放很久也不会硬，怎么吃都好吃！