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紫薯牛奶西米露(4/5)
锅里水烧开，放入西米煮至中间剩一点白心的时候，关火焖至完全透明，大西米比较难煮，中途可以关火焖两次。
煮好的西米捞出过冰水，这样可以更Q弹。
紫薯切小方块放入锅中隔水蒸熟。
取出一半两个蒸熟的紫薯方块和牛奶放入榨汁杯中，打成丝滑状。
倒入西米中拌匀，再放入紫薯块即可。