芹菜炒香干(
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蒜头洗净去皮剁碎、香干洗净切块;
芹菜把较老部分撕掉,洗净切块;
锅中热油,放入蒜末炒香后加入香干大火翻炒一下;
加入准备好的芹菜,大火翻炒;
待芹菜也炒熟后加入适量蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。
成品图