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蜂蜜棒棒鸡腿(2/9)
新鲜鸡腿清洗干净。
用刀在鸡腿骨前端环切一刀，把筋和肉切断。
然后用刀把肉往下刮到最下面。
蒜头洗净去皮，剁成蒜末。
将弄好的鸡腿放入深盘中，倒入蚝油，蜂蜜，酱油，料酒，番茄酱，辣椒粉，清水，放入蒜末。
用筷子或者戴上一次性手套抓腌均匀，盖保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制至少两个小时，想要更加入味最好腌制一夜。
将腌制好的鸡腿放在垫了油纸的烤盘上，用锡纸把鸡腿骨头根部包裹住，方便拿取，也可以防止烤焦。
放入提前预热好的烤箱内，中层上下火200度烤三十五分钟左右。二十分钟时取出翻面再放入继续烤至熟透。
滑嫩多汁，味道棒极了。