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【粗粮豆渣窝窝头】黑加仑版(4/12)
豆浆过滤出的豆渣半碗（因为打的黑米豆浆，所以是黑色的，什么食材的豆渣都可以做，不影响）
加半碗面粉（豆渣沥干的程度不同，所以含水量也不同，面粉的添加量以能揉成不粘手的面团为准，太软的面团窝窝头不成形）
揉成不粘手的面团
加入黑加仑干，揉均匀（若过早加入黑加仑，揉的过程容易碎，保持整颗的黑加仑口感更好）
取鸡蛋大面团搓圆，然后放在左手掌心，右手食指蘸少许凉水按在面团中间，左手配合旋转，做成窝窝头
水开后上锅中火蒸10分钟即可（因为豆渣是熟的，易熟）
蒸熟的窝窝头颜色变变深了
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4
成品图5