青椒炒蛋(
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主要食材，如图。
鸡蛋打散不要打发，挤入2片柠檬汁。
青椒切细碎，越细碎越好， 搅拌匀入现磨黑胡椒粉， 我能吃点辣的酸的苦的唯独吃不了咸的， 所以口味清淡如我的就不需要加盐了。
不粘锅入橄榄油热锅。
热锅后倒入青椒蛋液蛋饼，小火， 待八分凝固，翻面煎， 并用木铲剁成小块。
入红辣椒，有新鲜的用新鲜， 没有就红辣椒干。
成品，如图。
