炒西瓜皮的做法_菜谱

晚饭后和老公散步买西瓜，我们也装作老道的样子，拍拍西瓜听听声音，哼次哼次抱回家，果然功夫不负有心人，这瓜有点皮，哈哈哈

不错，瞬间有点赚到了的感觉，有果、有汁、有菜

用勺子把红色部分刮干净，切片，放盐杀杀水

半小时后倒掉水，用力挤干西瓜皮的水分

小碗里的就是去水分后的

蒜，青红辣椒爆香，加入西瓜皮翻炒，盐少量（腌制的时候有放过一勺），一勺生抽提鲜，翻炒片刻即可出锅，锅里的时间不易过长，煮久了就不脆了

西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。下次买瓜还得拍拍拍，看哪个皮更厚