香煎武昌鱼(
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1武昌鱼清理干净，鱼身两面切花刀，用盐，葱姜和料酒腌制十五分钟。
2蒜切片，姜切片，葱切段备用。
3锅烧热的放入适量油和盐，油烧热放入武昌鱼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
4把鱼拨弄到锅边，放入剁辣椒，葱姜蒜爆香。
5加入适量的清水炖煮，加入适量的生抽，醋，少许盐，鸡粉，待汤汁收浓即可出锅啦~
