依次加入玉米粉和软欧粉。
再加入酵母和玉米油，放入厨师机低速搅拌成团。
再提高速度将面团揉出薄膜即可。
光滑的面团放入盆中，盖上保鲜膜25-28度左右发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团取出排气。
均匀的分成六等份，滚圆盖保鲜膜醒二十分钟。
取出一个面团擀成10*15CM的长片放入果干和葡萄干从上往下卷起。
将面卷竖过来，用手轻压，用刮板切成三份，顶端不要切断。
轻轻的编成辫子，捏紧底部，将两端向背面折一下放入抹过玉米油的模具。五个面团依次完成摆放。
将模具放入蒸烤箱里35度醒发至满模并高出模具最好，二发大约用了一小时。
取出刷一层蛋黄液，再撒上椰蓉，模具上盖上保鲜膜。
盖上盖子蒸40分钟，时间到焖五分钟，取出面包撕掉保鲜膜，倒出放到晾网上晾凉。
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