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火龙果山药泥面包(2/25)
把面团的所需材料放入干净的盆里
揉成团，(扩展阶段就行)刚开始会很粘手，可以用切面板辅助一下
揉好的面团放入盆里，盖上保鲜膜放温暖地方发酵
面团发大比原来的体积大两倍后，手指沾面粉在面团上戳个洞，洞口不坍塌，不回缩就表示已发好，若表面塌了，就说明面团已发过，若洞口快速回缩，就说明还没发酵好
发酵好的面团拿出来在案板上轻拍排气，轻轻拍几下排气，千万不要去揉搓它
把排好气的面团平均分成四份
分别将面团轻轻滚圆到表面光滑
盖上保鲜膜，静置十分钟
十分钟后把面团拿出来，按扁
用擀面杖擀成牛舌状
把面团翻个面，底部擀薄
从上而下卷起
所有的面团依次整形好放在烤盘上，放温暖处，进行二发
面团在二发的时候我们可以用一张纸，然后剪成长条形，等下来装饰面团表面
面团发酵到比原来的体积大两倍后，把条纹形纸放在面团上，轻轻撒上一层高粉(我手残，撒的有点多了)
撒好高粉的面团
送入已经预热好的烤箱，180度20分钟，5分钟后加盖锡纸，烤箱一定要提前预热
程序结束后，立马出炉，把面包放在晾网上晾凉
山药去皮，洗干净后切片
放在蒸锅上蒸熟
加入糖，趁热压成泥
过一遍筛，使其口感更细腻
把山药泥装入裱花袋中
面包用锋利的刀片从中间割开不要割断了，然后挤入山药泥，表面再装饰上自己喜欢的水果
成品图