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凉拌木耳核桃仁(2/11)
准备好需要的食材。
木耳用温水提前泡发40～60分钟，冲洗干净并撕成小朵。
入沸腾的锅中煮1分钟捞出。
黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。
锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。
碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。
加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。
把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。
最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。
成品图。
成品图。