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蜂蜜烤肉串(
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猪颈肉也叫二层肉,清水冲洗干净,先切条,在改小块。
切好的猪颈肉装深碗中,加入蚝油,生抽,白糖,烧烤酱,拌均匀。
在加入玉米淀粉,拌均匀,腌制一个小时。
竹签泡水10分钟,防止高温烤焦,竹签串上腌制的的猪颈肉,烤盘垫上油纸,摆上串好的猪颈肉,刷上一层蜂蜜水。
送入预热好的蒸烤箱中。
烤箱调上下火200度,烤15分钟。
剩最后5分钟,取出肉串,刷上蜂蜜,在送入烤箱继续烤。
肉嫩,不腻,孩子特别爱吃。