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#“果”然有道#素鲍鱼(5/9)
杏鲍菇洗净，切块切出花纹；
蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切成葱花；
适量水、老抽、酱油、白砂糖放在碗中混合均匀作酱汁，水和适量淀粉放在碗中搅拌均匀作水淀粉；
锅中热油，加入杏鲍菇中火稍微煎一下两面；
煎至金黄后撒入蒜末翻炒一下；
加入调制好的酱汁，盖盖子中火焖煮五分钟左右；
水淀粉加入锅中，翻炒收汁；
最后出炉前撒上葱花即可。
成品图