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太妃糖(5/8)
第一次传菜谱，材料忘记拍照把除了熟花生以外的所有材料混合在一起，倒入不粘锅中
中火不停搅拌
五分钟以后有点变色了
越来越粘稠，继续不停搅动
到这个状态需要改成小火，否则容易糊
到这个状态已经离成功很近了，如果有温度计可以测一下温度，115-125度都可以，温度低口感软，温度高口感脆，我喜欢吃脆的，所以继续搅拌吧，如果没有温度计可以放一碗凉水，拿筷子沾一下，放到凉水碗里，尝一下口感，接近你喜欢的口感就可以关火了
这是我最后出锅的样子，比之前的颜色又深了一些
出锅以后要迅速整形切块，要不就像我这样切的稀碎要戴手套，否则容易烫伤，开吃吧