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香菇糯米烧卖(6/8)
糯米洗净浸泡5小时
放在纱布上隔水蒸熟
香菇泡水切碎，切好肉末和姜蒜
加入料酒、生抽、老抽、白糖等搅拌均匀腌制一会儿
倒入油烧热，加入姜蒜炒香，分别倒入肉末和香菇翻炒均匀（建议用肥肉先炒出油来更香），加一碗水和五香粉焖一会儿入味。
倒入蒸好的糯米。
翻炒均匀，待凉备用
将饺子皮边缘擀薄，加入馅料越7成满，用手的虎口捏成如图形状。（大小不一，也不美观，关键是要味道好） 上锅蒸10分钟，关火等2分钟再开。（成果图忘拍了，光顾着吃了，哈哈）